お料理教室 タイ料理

近所にある東京ガスのキッチンスタジオで、タイ料理を習ってきました。

グリーンカレー、トマトのサラダ、チキンをコーンフレークの衣をつけて揚げたもの。 チキンは、さっそく翌日のお客様のために作りましたよ。

銀座の南漢亭

前から行ってみたかった南漢亭に行ってきました。荻窪の店は行ったことがあるけど、銀座店は始めて。

韓定食のお店です。

アラカルトはないらしく、全てコース。いろいろなお料理がちょこちょこ、美しいディスプレーで供されるスタイルです。

最初のほうに松の実粥が出てくるあたりは本格的です。

ほとんどが野菜料理で、身体に優しく、眼に美しく、食べて美味しいお料理でした。

東京ミッドタウン デビュー！

お友達と約束して、リッツホテルのアフタヌーンティーに行って来ました。午前中の雨で人手が少なかったのか、思いのほか席は空いていました。
普段はあまり甘いものを食べないのに、おなかいっぱい、後半はちょっと無理をして、スィーツを詰め込んできました。
お店のスタッフの方に感想を求められて、「甘くないものを増やしてほしい」と言ってきましたが、甘いもの好きの人だったらこれくらいへっちゃらなのかな。
ともかく夕飯なんてとても作る気になれない感じ。

韓国料理教室

今日は、ナムルを4種類作ってビビンパ。ユッケ（牛肉の刺身）、ワカメスープを習いました。毎回ながら、すごい豪華なお昼ご飯です。だってユッケは一人８０グラムもあるんだよ。焼肉屋だったら4人で食べるくらいの量！

美味しかった！！さっそく家で作ります。

海釣りをちょっと覚えた

ちょっと寝坊しました。ほんとは５時とかに起きて釣り始めたかったんだけど、あまりに気持ちの良い気候で遅くなっちゃった。

数箇所釣り場を回り、結局、金谷フェリー乗り場横の堤防に落ち着き、またまたいー加減な仕掛けで釣りを始めて、１時間ほど。

ぜーんぜん釣れない。当たりさえこない。

「こりゃダメだ」と、堤防の先端あたりの良い場所で、いかにも地元のおじさんたちらしい数人のグループに話かけてみる。

「だめだぁー、初めてだし。全く釣れません ぐすっ・・ 悲しい」

「どんな竿使ってるの？仕掛けは何？こっち持っておいで。教えてやるよ」

ってラッキー！！

「ちなみに、うちのダンナも一緒に来てて、んで初心者なんだけど一緒に連れてきていいですか？」

「おー、いいよー」

さっそく全ての道具と椅子をえっちらおっちら運ぶと、近づいてくる私の竿を仕掛けを見て、皆さんが大笑いしてるではないか！ ようは全然なってなかったってことね。リーパパはちょっと恥ずかしそうに、

「すいませーん、おじゃましまーす」と付いてきました。

結局、えさのつけ方から投げ方、ぜーんぶ手取り足取り教えてもらいました。皆さん全員の名前は聞けなかったけど、ホシさん、どうもありがとうございました！！

なにしろ餌もくれて、錘もくれて、最後は釣った魚まで頂いて、そのうえ捌いてお持ち帰りさせてくれたのだ！！

朝９時から１５時ごろまで、ずーっと冗談を言ったりビールを飲んだりしながら本当に楽しかった。最後はお願いして一緒に記念撮影までしちゃいました。

また行ったら誰かに会えるかしら。楽しみです。

で、私が釣ったのは、チビ穴子×１、キス×１、めごち×２です。こりゃ天麩羅しかないでしょってことで、いただいた魚もぜんぶ家に帰って天麩羅しました。

金谷って意外に近いのよ。釣り場を出たのが１６時。お風呂に入って東京湾観音を見学して、それでも１９時半に帰れたもの。

海釣りに行ってきました。

こないだは釣りを断念して潮干狩りしちゃったので、こんどは海釣りに房総に行ってきました。 土曜の夜は車中泊の予定です。
なんだかぐずぐずして、家を出たのが１３時ごろ。ちょうど良い釣り場を探して、結局１７時ごろ大貫港にたどりついた。何しろ初めての海釣り。
あまり人もいなかったので、お粗末な仕掛けでも恥ずかしい思いをすることはないが、なにしろ風が強くて・・・
とりあえず明るいうちに、いかにも駄目っぽいさびき仕掛けをﾄﾞﾎﾞｰﾝとしたら、なんといきなり蟹がかかりました。うーん、微妙。なんで蟹が・・・

しばらーくしたところで、なんだか小魚がかかったので、隣の親子連れに「これ何の魚ですかね？」と聞いたら、呆れ気味に「めばるです。棘があるから気をつけて」と教えてもらった。

さびきで、蟹×１ 極小鰯×１ 極小 メバル×２を釣り上げたところで、あまりの暗さに退散。やっぱり海釣りにはヘッドライトと救命胴衣が必需品だと実感した次第です。
やっぱ、誰か詳しい人に教えてもらいたいなーと思いました。
とりあえず釣った魚は 鍋で焼いて醤油をかけて試食。おいしかったです。
泊まるのが館山なので、もうちょっと南下してP泊場所を探すも、千葉って南房まで行かないとちゃんとした道の駅がないみたいです。
金谷港の脇の小さな公園を見つけて落ち着くまで随分時間がかかっちゃいました。１０時にやっとありついた夕食は、車中のキムチラーメン。
おやすみなさーい。