岐阜から八王子へ

目が覚めたのは、岐阜の道の駅「柳津」。道の駅でもかの「モーニングサービス」をやってたので、注文してみる。ここのモーニングは、パン、ポテト、あんこ、クリーム、グレープフルーツでした。茶碗蒸しはどこへ行った？けちぃ。　前回はあまりの量に驚いたモーニングサービスだが、一度味をしめると人間とは強欲なもの。茶碗蒸しが欲しくなっちゃうのよ。不思議だわ。

岐阜と言っても従姉妹の顔を見に行ったようなものなので、高島屋のデパ地下と酒屋しか行かなかったけど。

写真は、酒屋のおばさんに勧められた「ひやおろし」。
下記は日本名門酒会のホームページから抜粋した「ひやおろしとは・・」の項です。
春先にしぼられた新酒は、一度、火入れされたあと、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし、熟成を深めます。　やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき。ほどよく熟成されたお酒は、２度目の火入れをせずに、生詰めして出荷されます。　その昔、「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木樽に「移（おろ）して」樽詰めしたことから、このお酒は「冷移（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

つまり、2度目の火入れをしてないってことらしいです。

なんだかんだずるずると親戚宅に居座り、夕飯まで食べさせてもらって、9時ごろ出発。八王子にある道の駅「滝山」についたのが2時半。ぐったりだわ。冷蔵庫、豚まん臭いし。美味しいから許すけど。

一番最後の写真は、「滝山」の看板メニューらしいトマトうどんです。本当はもっとカッコイイ名前があるんだけど忘れた。冷たいトマト味のうどんで、なんとチーズがかかってる。ちとぴりっとしてて美味しいのだ。
猫を迎えにいったら、「シャー！！」だって。怒られた。いつものことだけど悲しいな。無理やり連れ帰って連休終了。