南京町の伊藤グリル

お盆に神戸へ行ってきたとき、とにかく暑くて暑くて新しいお店を開拓する気力も起きなかったので、老舗の洋食屋伊藤グリルに飛び込みました。ビーフストロガノフ美味しかったよ

リーパパの餃子

リーパパは餃子を焼く名人です。なかなかこうは行かないのだ。「名人、名人」とおだてられ、いつも機嫌よく餃子を焼くリーパパです。

韓国料理教室

今日はタッハンマリ、即席白菜キムチ、茄子のナムルを習いました。タッハンマリは韓国のB級グルメ。ソウルの専門店ではおなかいっぱい食べて焼酎を好きなだけ飲んでも、ひとり千円程度です。洗面器みたいな鍋に丸鶏とジャガイモなどを放り込んで煮てあるだけなのですが、タレが斬新。テーブルに置かれたお酢、醤油、唐辛子ペースト、マスタードを自分で混ぜていただきます。今日は昼から鍋パーティー。食後には先生手作りの煮アズキと練乳たっぷりのかき氷をいただきました。