昨今、毒キノコであたったという事件が多く報道されているので、少々引け腰気味にきのこ狩りに行ってきました。
宿泊は長野県小海町の貸別荘です。何度行っても気持ちのいい所で、新築の貸別荘も快適。お布団もふかふかです。
午後に三々五々集合して、夕食は丸鶏で鍋をしました。餃子やチヂミもあって豪華。中村農場で買った高級卵で卵かけご飯もしました。
さんざん飲んだけど、翌日は早く起きてきのこ狩りです。山自体はそれほど険しくないけれど、藪をかき分けて行くのがけっこう大変。
収穫後は地元の民宿のおじさんが1本ずつ選別してくれます。とったキノコの半分は捨てられちゃいましたが、それでも1回では食べきれない量が採れました。
左上：クリタケ（茶色）
左下：キヌメリガサ（黄色）
右上：ナラタケ（ベージュ色）
右下：ヌメリイグチ（裏が黄色でスポンジ状）
お昼御飯は、小海町美術館のカフェで。おいしいカレーやお肉の煮込みが食べられます。めったに営業してませんけど。あらら、この美術館は安藤忠雄の設計だったのね。今知った。
帰宅して、きのこ汁とクリタケの佃煮を作って食べました。きのこ汁もいいけど、佃煮のほうがきのこ味がぎゅっとつまった感じになって美味しかったな。
