野菜をいっぱいもらった

お友達のおうちにBBQにおでかけしました。
骨折のせいで動けず、何も動かずすっかりご馳走になって帰ってきちゃいました。
そこで、友人の畑の作物をたくさんいただき、前日に道の駅で買った野菜も大量にあって、とても冷蔵庫に
入らない状況に・・・
で、夜遅くに二人で大量の野菜の処理です。

ほうれん草・・・ゆがいて水気を絞り、小分け冷凍
大根・・・・千切りして干し網にいれ、切干大根に
ヤーコン・・・半月切りで味噌づけ
ねぎ・・・みじん切りで保存容器に
たけのこ・・・茹でて水に漬けておく

ふーー。もう1時半だよ。