ソウル３日目

朝、義母が心づくしの朝食を作ってくれた。
丁寧に牛肉から出汁をとったスープ、アミの塩辛で味をつけた韓国かぼちゃの炒め物、どれをとっても美味しかった。やはり外食とは違う優しい味の料理の数々である。感謝、感謝。
母の家からほど近くに市場がある。肉・野菜・魚、なんでも。真ん中に屋台コーナーがあって、なぜかどの店にも豚の顔がたくさんならんでいた。このへんの名物料理なのかなぁ？

ソウル 2日め

朝は義母の家でゆっくりおしゃべりして、ぴょこぴょこ近所のスーパーに出かけてみた。
あれまあ、コチュジャンやサムジャンを一斗缶で売ってる！これはデパ地下などでは決してみられない光景。
母に言わせると、韓国の人たちは日本人以上に「健康ブーム」に弱く、身体に良いとされるものには何でも飛びつく傾向があるそうで、ギフト用の豆乳がずらーっと並んでいた。

韓国で売っているガムは、みんな甘い。韓国料理のあと、口の中をさっぱりさせたくてガムを買うのだが、日本で普通に売っているミント系のガムがない。緑のボトルも洋ナシ味とか、りんご味でやたらに甘い。今回は日本からガムとブレスケアを持参したんだけど、ちょっと不思議。
あと、ソウルでは紅茶を買うのが難しい。どうやら誰も飲まないのか・・・ロッテ百貨店にあったハロッズもなくなっちゃったし。 そういえばコーヒーもあんまり売ってない。コンビニで売ってるのはほとんど全部インスタントコーヒーで、砂糖とクリームがあらかじめ混ざっている。そう、甘くないコーヒーを探すのは一苦労なのだ。ようやくロッテ百貨店でドリップ式のコーヒー粉を見つけたけど、日本の3倍ほどの値段。高いのだ。

午後、友人たちと仁寺洞で 待ち合わせてお昼。
前回、ソウルの人に教えてもらった定食屋さん。ものすごい数のおかずが並んで大満足。「前回も来たよね」とリーパパのことを覚えてくれていました。
腹ごなしに「北村」という昔の町並みを保存してある地区へ。ボランティアの女性が無料で案内してくれるというのでお願いしてみた。「1時間くらい歩きますけどいいですかぁ？」と言うのでOKしたら、そのあと2時間半も歩きっぱなし！かなりの運動になった。正直、へとへと。でも新しい大統領の自宅を見たりして、なかなか面白かった。
夕食はとびこみで焼肉。まあまあかな。

ソウル旅行 1日め

ソウル金浦空港を出た瞬間、ピリッとした冷気に包まれた。不思議な感覚。頭上には青空が広がり、おでこは直射日光を浴びて、むしろ日焼けを心配するほどの熱気を感じる。気温は零下なのに、すがすがしく不思議な気持ち良さだ。
ところがソウル市内に入ると、明らかに空気の質が悪くなる。空は憂鬱な灰色になり、寒さが増したように感じる。
空港に迎えに来てくれた義母と一緒に「韓一館」で昼食をとった。ここは老舗中の老舗で、何を食べてもハズレがないそうだ。客の年齢層は総じて高い。全員が中高年。カルビタン（カルビの入ったスープにご飯、キムチ類がついたもの）はさすがに正統派の味。美味しかった。
夕方、日本からの仲間と合流して東大門へ。
迷って迷ってようやく見つけた「チンウォンジョポシンタッ」で、タッハンマリという料理をいただいた。
洗面器大のアルミ鍋にすでに柔らかく煮込んである鶏が１羽。これをぐつぐつとさらに煮込んだところへ、お店の人がやってきてハサミでジョキジョキ解体してくれる。その間に、各自が小皿に自分の好みのタレを作っておく。とは言っても、テーブルに置いてある赤唐辛子、お酢、醤油、黄色い芥子（粉芥子を水で溶いたような味）を自分好みの配合で合わせておくだけ。
熱々の鶏肉を辛いタレにつけてハフハフほおばるのだが、むやみに美味しかった。最後は濃厚な鶏スープにカルグクス（うどん）を入れて締めるのだが、これがまた美味しい。大満足。
最後は腹ごなしに東大門市場をうろうろして帰宅。
あ、間違って黒いワゴンタクシーに乗り、高額なタクシー料金を請求されそうになったのでした。途中であわてて降りたけど・・・次からは気をつけないと。夜中はこの手合いが多いそうです。

ひさびさのベーコン作り

29日から仕込んでおいた豚ばらをスモークしました。明日のお客様用です。
リーパパが頑張って塩抜き時間を長めにとったので、塩加減もばっちりです。
毎回、このベーコンでカルボナーラを作るのがとても楽しみです。今回は本当においしくできた。

相模湖でわかさぎ釣り

今年も行ってきましたよー
天狗岩はパワーアップして、ドーム船が3艘になっていました。でもなんで青とピンクにしたんだろう。わかりやすいから？

夜明けとともに駐車場に車を乗り入れ、受付をすませます。モーターボートでドーム船まで運んでもらうのだけど、まるでボートピープルのよう。
ドーム船に着いてしまえばあとは暖かいし楽ちん。ストーブにやかんを乗せてお茶を入れたりもできます。










収穫は2人で120匹。ちょっと渋かったです。

三浦大根を輪切りにして、豚ばらと煮込んでしまいました。
迫力の煮物は大好評！

今日はトイザラスに行ってゆっくりしてきました。
まずブロックス。陣地取りゲームだけどけっこう難しい。そしておもしろい。毎晩3勝負くらいはしてます。

次にハニービー（発泡スチロールのリモコン・ヘリ）。これはリーが大興奮して追いまわし叩き落としてます。落としてかじったりしてるので、リーパパは大慌て。そのうち壊れるな。
最後にお風呂のおもちゃコーナーで買ったアヒル。トイレの水を流すと七色に光り始めます。これは楽しい！！お客様も仰天です。

あけましておめでとうございます。

今年はさぼって1万円のおせちを注文しちゃいました。あとはリーパパの好きな伊達巻を買い足して、お雑煮を作って完成。
元旦からパルコもマルエツも開いているし、小さいほうがいいだろうと思ったけど、箱を開けてみてあまりにも小さいのでちょっと後悔。
でも、食べ終わってみればこのくらいのサイズがちょうどいいってことを再確認。
あー、今年も初日の出を見に行こうと思っていたのに、寒いからといって止めてしまいました。
朝は家でおせちを食べ、昼ごろパルコに福袋を買いに行き元旦から無駄使い。
まあ良いお正月ではないかい？