始まりました！韓国料理基礎講習

懸案の韓国料理でしたが、とうとう神宮前の教室まで韓国料理を習いに行くことになりました。
先生はNHKなどで活躍されている有名な方なので多少緊張気味に参加しましたが、とても気さくな先生で明るい雰囲気だし、6名という少人数のクラスなので、和気藹々と楽しくお料理できました。
５回の基礎講習で今日は第一回。
春キャベツで、3種類の味噌とご飯を包んで食べるサム（包み）料理と太刀魚の煮物、鶏ひき肉と卵のスープ。 それに大根のキムチ（カクテキ）を1キロ漬けて持ち帰って来ました。
どれも美味しくて、おまけにどっさりカクテキ（なんと1キロ）を持って帰れるなんて幸せです。
これから毎月のレッスンが楽しみ。
今晩は太刀魚のかわりにブリで復習です。